ブログ「八ヶ岳、家つくり日誌」

2020.10.01

オーナーさん繋がりで・・・

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先日、ナナミちゃんのカカトトさんのお宅に、用事で伺った際に、

偶然、別のオーナーさまがご自分で作られた野菜を持って遊びにいらっしゃいました。

 

名前は聞いたことがありますが、見るのは初めての野菜、

ビックリするほど大きなオクラ「ダビデの星」。

サイズも驚きですが、名前もすごい個性的。

カカトトさんがいただいたものをおすそ分けしていただきました。

大きな手でも分かるほどのビックリサイズ・・・(笑)。

 

断面がきれいな星型。

このオクラ、ダビデの星(スターオブデイビット)はイスラエルの伝統品種で、

正三角形を二つ重ねた星型、ダビデの星に似ているのが名前の由来だそう。

 

シンプルに、サッと茹で、刻んで、鰹節と一緒に。

粘りが強く、クセがなくて、とても食べやすいオクラでした。

オーナーさん繋がりで、思いがけず美味しい野菜に出会うことができました。

とても美味しいオクラだったので、来年は自分でも育ててみようと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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2 件のコメント

  • ナナミちゃんのカカトト より:

    「ダビデの星」わが家でも茹でて刻んで食べましたが
    やはり粘りが強かったです。

    • yamaguchi より:

      カカトトさん、コメントありがとうございます。
      シンプルにカツオ節でいただいた後は、
      納豆を混ぜて、ネバネバトロトロを堪能しました(笑)。

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