ジューンベリー

モデルハウスには畑の横とピザ釜の近くに、ジューンベリーの木があります。
（写真は畑の横にあるジューンベリーの木です。）

‟ジューンベリーは近年人気の高い花木で、葉が完全に展葉する前に白い花を数多く咲かせます。

花以外にも初夏にたわわに実る果実や、秋の紅葉、美しい樹形と、四季を通じて楽しむことができます。

栽培は容易で、シンボルツリーとしておすすめの花木です。”
≪みんなの趣味の園芸から抜粋≫

当社でも植栽で植えている家が多いです(^^)

ジューンベリーはその名の通り、6月に実がなります。見た目はブルーベリーに似ています。

味はほんのり杏仁豆腐のような味がします◎

去年、シンプリーガーデンのオープンガーデンで頂いた

ジューンベリーのパウンドケーキが美味しくて、作りたい！！と思い、

モデルハウスに行くとすでに時期が過ぎ、作れず、、、。

今年は実が色づくのを今か今かと待ち構えていました(＾◇＾)

せっせと摘み・・・大量に収穫できました～！！！

たくさん摘んでも、まだまだたくさん実が残っていてあとは鳥さんにおすそ分けです！笑

そして、1年越しのパウンドケーキがこちら！

ジューンベリーが沈んでしまいました(-_-)

が、おいしくできました♡
パウンドケーキに均等に実が入るように、来年もリベンジしたいと思います◎

シンプリーガーデンさんにレシピ教えてもらおうかな…。

ちなみにジューンベリーは100g入れています。

パウンドケーキはこちらのサイトを参考に作りました。

ジューンベリーの木をお持ちの方はぜひ、作ってみてください(^^)

ブログ担当：菜月