少しだけ丁寧に
2022.01.25
カテゴリ：田舎暮らし／雑記
タグ：日々のこと
丁寧な暮らしに憧れはありますが、バタバタと慌ただしく過ぎていく毎日で、全てを丁寧にとはいかず・・・
それでも「これは少しだけ丁寧に」という自分なりのこだわりを少しづつ増やしています。
そんな自分なりのこだわりのひとつに、土鍋でご飯を炊くことがあります。
炊飯器をやめて、土鍋でご飯を炊き始めてから6年目に入りました。
自分でも意外だなと思うくらい長く続いていますが、やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しい。
なによりも、炊いている間のコトコトという音、蒸気があがりご飯の良い香りがしてくると、とても幸せな気分になります。
朝は玄米ご飯、お腹の持ちがとてもいいから。
玄米ご飯はおこげが出来ないのが残念だけど、美味しく炊けた証拠、カニの穴がいっぱい！笑
土鍋のふちをうっかりぶつけてしまい、大きく欠けてしまったけれどまだまだ大丈夫。
この土鍋がダメになるまでは使い果たそうと思います。
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