ダビデの星
2020.10.01
カテゴリ：オーナーさんのこと／日常
タグ：田舎暮らし
先日、ナナミちゃんのカカトトさんのお宅に、用事で伺った際に、
偶然、別のオーナーさまがご自分で作られた野菜を持って遊びにいらっしゃいました。
ビックリするほど大きなオクラ「ダビデの星」。
その大きさも驚きですが、名前もすごい個性的ですね。
カカトトさんがいただいたものをおすそ分けしていただきました。
断面がきれいな星型。
このオクラ、ダビデの星（スターオブデイビット）はイスラエルの伝統品種。
正三角形を二つ重ねた星型、ダビデの星に似ているのが名前の由来だそう。
シンプルに、サッと茹で、刻んで、鰹節と一緒に。
粘りが強く、クセがなくて、とても食べやすいオクラでした。
オーナーさん繋がりで、思いがけず美味しい野菜に出会うことができました。
「ダビデの星」わが家でも茹でて刻んで食べましたが
やはり粘りが強かったです。
カカトトさん、コメントありがとうございます。
シンプルにカツオ節でいただいた後は、
納豆を混ぜて、ネバネバトロトロを堪能しました(笑)。