ブログ「八ヶ岳、家つくり日誌」

2018.08.06

トマト収穫しました

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モデルハウスのミニトマトがたくさんできました!

赤いトマトは半分が中玉、大玉サイズだったので収穫量は少なめ…。

黄色はほとんどミニトマトだったので、黄色いトマトが多くなりました(^^)/

 

 

こんなにたくさんあったら、何作ろう…。と考えてしまいます

暑い日が続くので、ドライトマトに挑戦してみたのですが、うまくいかず…涙

(悔しいので、また挑戦してみようと思います!笑)

 

 

ピクルスも作りましたが、1番ハマったのが、はちみつレモンのマリネ!!

(もう2~3回作っています。笑)

教えてもらって作ってみたのですが、

ミニトマトを湯むきをしてレモンを切って、はちみつをかけたら完成です。

湯むきが少し面倒ですが、あとは簡単でレモン、はちみつは目分量でも美味しくできます(^^)

まろやかなレモンの酸味と香りが良く、はちみつのほんのりとした甘さがトマトに合います。

子どもさんのおやつに、ワインにも合う前菜にも◎

ミニトマトがたくさん採れた際はぜひ作ってみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 


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