2018.08.06
トマト収穫しました
カテゴリ:モデルハウス, 雑記 タグ:一坪畑, 明野モデルハウス, 田舎暮らし
モデルハウスのミニトマトがたくさんできました!
赤いトマトは半分が中玉、大玉サイズだったので収穫量は少なめ…。
黄色はほとんどミニトマトだったので、黄色いトマトが多くなりました(^^)/
こんなにたくさんあったら、何作ろう…。と考えてしまいます
暑い日が続くので、ドライトマトに挑戦してみたのですが、うまくいかず…涙
(悔しいので、また挑戦してみようと思います!笑)
ピクルスも作りましたが、1番ハマったのが、はちみつレモンのマリネ!!
(もう2~3回作っています。笑)
教えてもらって作ってみたのですが、
ミニトマトを湯むきをしてレモンを切って、はちみつをかけたら完成です。
湯むきが少し面倒ですが、あとは簡単でレモン、はちみつは目分量でも美味しくできます(^^)
まろやかなレモンの酸味と香りが良く、はちみつのほんのりとした甘さがトマトに合います。
子どもさんのおやつに、ワインにも合う前菜にも◎
ミニトマトがたくさん採れた際はぜひ作ってみてください。