ブログ「八ヶ岳、家つくり日誌」

『ナナミちゃんの農事通信』第285号を掲載しました。

今号の『ナナミちゃんの農事通信』の内容は

 

１．畑は初夏への衣替え

２．「ナナミちゃんのお宿」は？

３．大事でも地味な畑仕事

４．色々な花咲く春

５．四月のお味

 

野菜作りに欠かせないのは土づくり。畑を耕し堆肥を入れ、栄養豊かな土にすることで、美味しい野菜が育ちます。

いつ見ても、カカトトさんの畑はキチンと手入れがされていて美しいです。ひとつひとつの物事をきちんと丁寧に行うことが、本当に大切なことなんだとしみじみと感じます。

丁寧に、と言えば、先日、カカトトさんのお家へ伺った際にご馳走になったカカさん手作り〝夏みかんジャム”。

カカさんの故郷、三宅島から毎年、送られてくる夏みかんで作っています。カカさんが小学校を卒業する時に植えた記念樹の夏みかん。

そのまま食べるには、とてもすっぱ過ぎる、その夏みかんを、余すところなく、夏みかんジャムにします。爽やかな酸味とほのかな甘みが絶妙です。

夏みかんジャム作りの様子はコチラ⇒　『ナナミちゃんのお宿日記』

気になる方は、直接購入可能ですので、カカトトさんにお問い合わせください。

 

 

八ヶ岳での田舎暮らしの日々を綴る『ナナミちゃんの農事通信』は当社HPでご覧いただけます。

※コチラをクリック⇒ 『ナナミちゃんの農事通信』

 

 

ブログ担当：古澤